Category Archives: ΚΡΑΣΙ

Απίστευτη «συγκομιδή»

Απίστευτη «συγκομιδή» βραβειών για τα κρασιά της ΕΟΣ Σάμου το 2009

29 βραβεύσεις Διεθνών Διαγωνισμών του 2009 συνιστούν κρασιά της ΕΟΣ Σάμου… Αυτοί ξέρουν! Ξέρουν τι σημαίνει ποιότητα στο κρασί! Όταν μάλιστα η ποιότητα συνδυάζεται με καλές τιμές, όπως στην περίπτωση των κρασιών της σαμιώτικης ένωσης, τα πράγματα αγγίζουν την κορυφή! Τώρα πια όχι μόνο όσον αφορά τα γλυκά κρασιά, για τα οποία η Σάμος είναι ξακουστή, αλλά και τα ξηρά της, που κερδίζουν συνεχώς έδαφος και αναγνώριση. Η μεθυστική καταγραφή διακρίσεων ξεκινά από 2 «Τρόπαια» (Trophy), που δόθηκαν στα γλυκά κρασιά Samos Anthemis 2002 και Samos Grand Cru 2008, από τη διοργάνωση βραβείων του κορυφαίου οινικού περιοδικού της Μεγάλης Βρετανίας, Decanter (Decanter World Wine Awards 2009). Αξίζει να σημειωθεί πως στην εν λόγω διοργάνωση το «Τρόπαιο» είναι ανώτερο του χρυσού μεταλλίου. Στα βραβεία του ίδιου περιοδικού, τα γλυκά κρασιά Samos Nectar 2005, Samos Vin Doux 2008 και το ξηρό Golden Samena 2008 πήραν αργυρό μετάλλιο, ενώ τα επίσης ξηρά κρασιά Αγέρι 2008 και Ψηλές Κορφές 2008 χάλκινο (το κρασί αυτό ψηφίστηκε και ως «ιδιαίτερα προτεινόμενο», σε ειδική γευστική δοκιμή ελληνικών λευκών κρασιών του Decanter). Παραμένοντας στην απαιτητική αγορά της Μεγάλης Βρετανίας, περνάμε στο φημισμένο διαγωνισμό κρασιών «International Wine & Spirit Competition», στον οποίο τα γλυκά κρασιά Samos Anthemis 2002 και Samos Nectar 2005 βγήκαν καλύτερα στην κλάση τους (αργυρό μετάλλιο), ενώ τα Samos Grand Cru 2008 και Samos Vin Doux 2008 (από γλυκά) και τα Αγέρι 2008 και Ψηλές Κορφές 2008 (από ξηρά) απέσπασαν χάλκινο μετάλλιο. Τελειώνοντας με τους διαγωνισμούς αυτής της χώρας, στον «International Wine Challenge», το γλυκό κρασί Samos Anthemis 2002 απέσπασε ασημένιο μετάλλιο, ενώ το γλυκό Samos Vin Doux 2008 και το ξηρό Ψηλές Κορφές 2008 χάλκινο (επίσης, τα γλυκά Samos Grand Cru 2008 και Samos Nectar 2005 κρίθηκαν «προτεινόμενα»). Σημαντικές διακρίσεις χάρηκαν κρασιά της ΕΟΣ Σάμου και στην υπόλοιπη Ευρώπη. Χρυσό μετάλλιο πήραν το γλυκό κρασί Samos Anthemis 2003 και το ξηρό Αγέρι 2008 στον απαιτητικό διαγωνισμό του Βελγίου «Concours Mondial de Bruxelles» (το τελευταίο κρασί απέσπασε χάλκινο μετάλλιο και στο γαλλικό διαγωνισμό «Challenge International du vin»). Διακρίσεις ήρθαν όμως και από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού και πιο συγκεκριμένα από τον Καναδά, αφού με αργυρό μετάλλιο τιμήθηκαν το γλυκό κρασί Samos Anthemis 2003 και το ξηρό Αγέρι 2008, στον έγκριτο διαγωνισμό «Selections Mondiales des Vins». Τελευταίες, αν και όχι λιγότερο σημαντικές, αναφέρονται οι ελληνικές διακρίσεις κρασιών της ΕΟΣ Σάμου: Τρία χρυσά μετάλλια στο Διεθνή Διαγωνισμό Θεσσαλονίκης, για τα γλυκά κρασιά Samos Anthemis 2003, Samos Grand Cru 2008 και Samos Vin Doux 2008 και ένα αργυρό, για το Samos Nectar 2005, καθώς και μία χρυσή διάκριση για το γλυκό κρασί της ένωσης από σταφύλι βιολογικής γεωργίας στην 4η Διαγωνιστική Γευστική Δοκιμή Οίνων του οργανισμού ΔΗΩ είναι μια διόλου ευκαταφρόνητη «σοδειά» βραβεύσεων (σημειώνουμε πως το κρασί αυτό κυκλοφορεί πια με ετικέτα που γράφει «Σάμος», από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος και είναι ενταγμένο στη γκάμα βιολογικών προϊόντων της).


Μυθολογία και ιστορία, ήλιος και γη, τέχνη και μεράκι κάνουν διάσημα τα κρασιά της Σάμου

«Γέμισε ξέχειλη την κούπα με Σαμιώτικο κρασί» (Λόρδος Βύρων, στο λυρικό του έργο δον Ζουάν)

Χωρίς υπερβολή ένας από τους ομορφότερους αμπελώνες του κόσμου, είναι αυτός της Σάμου. Το κρασί που παράγεται εδώ και αιώνες, είναι το πιο διάσημο, σε όλο τον κόσμο Ελληνικό κρασί. Ένα κρασί που έχει ταυτίσει απόλυτα το όνομά του με τη γεωγραφική του προέλευση.

Τα αμπέλια βρίσκονται κυρίως στις πλαγιές του βουνού Άμπελος, σε υψόμετρο μέχρι και τα 800 μέτρα, σε πανάρχαιες χτιστές μακρόστενες πεζούλες. Το εξαιρετικό υπέδαφος σε συνδυασμό με το ευνοϊκό μικροκλίμα για την αμπελοκαλλιέργεια δίνουν τη δυνατότητα στα σταφύλια να ωριμάζουν σταδιακά και με τον πιο φυσικό τρόπο, όπως απαιτείται για όλα τα γλυκά κρασιά ευγενικής καταγωγής.

Το «ΣΑΜΟΣ» είναι το πρώτο Ελληνικό κρασί που αναγνωρίστηκε σαν Ο.Π.Ε. (Ονομασία Προελεύσεως Ελεγχόμενη).

Σήμερα η οινοποίηση και το εμπόριο του κρασιού της Σάμου, βρίσκεται ολοκληρωτικά στα χέρια της Ένωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.), έναν από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας.

Η Ε.Ο.Σ.Σ. αποτελείται από 25 συνεταιρισμούς με 4000 μέλη, που καλλιεργούν 15.000 στρέμματα αμπελιών, με μέση ετήσια παραγωγή 9.000 τόνους μοσχάτου σταφυλιού. Έχει 2 υπερσύγχρονα οινοποιεία, ένα στο Βαθύ και ένα στο Καρλόβασι και απασχολεί μονίμως 130 άτομα.

Η Ε.Ο.Σ.Σ. εξάγει τα 3/4 της παραγωγής της, συμβάλλοντας σημαντικά στην οικονομία, όχι μόνο του νησιού, αλλά και ολόκληρης της χώρας.

Στη Σάμο παράγονται κρασιά Ονομασίας Προελεύσεως τα οποία θεωρούνται παγκοσμίως από τα ευγενέστερα γλυκά κρασιά. Στη Γαλλική, στην πιο δύσκολη και ενήμερη οινική αγορά, το κρασί «ΣΑΜΟΣ» κατέχει, λόγω ποιότητας και αναγνώρισης μια σημαντική θέση. Παρουσιάζει μια συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση η οποία δυστυχώς δε μπορεί να καλυφθεί από τις περιορισμένες δυνατότητες παραγωγής.

Τα κρασιά της Σάμου, έχουν τιμηθεί με εκατοντάδες χρυσά μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς. Η εξαιρετική βελούδινη γεύση, ο αρωματικός πλούτος και οι χρυσαφένιες αποχρώσεις τους, τα έχουν φέρει στην κορυφή των προτιμήσεων τόσο του κοινού, όσο και των ειδικών όλου του κόσμου.

Τα ξηρά λευκά κρασιά της Σάμου συνεχίζουν την οινική παράδοση των κατοίκων του νησιού και διακρίνονται για την απαλή ισορροπημένη γεύση και το λεπτό άρωμά τους.

Απόσπασμα από φυλλάδιο του ΚΕΤΑ & φωτογραφίες από το διαδίκτυο

Να και μια συνταγή : «Ψαρονέφρι με σάλτσα από κρασί Σάμου« από τη σελίδα του Ηλία Μαμαλάκη.